软饮料生产工艺与配方3000例

软饮料生产工艺与配方3000例

李基洪, 编著

出版社:广东科技出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书介绍了各类型饮料的国内外最新配方3000条,每类型的饮料的特点和生产制作方法和工艺。

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7535935257
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出版地广州出版单位广东科技出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

软饮料生产工艺与配方3000例是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS275.04 的主题关于 饮料-配方 ,饮料-生产工艺 的书籍。