云南食用菌

云南食用菌

梁玉虹, 主编

出版社:云南科技出版社

年代:2005

定价:54.0

书籍简介:

本丛书共分为三册,第一册:云南家常菜;第二册:云南小吃;第三册:云南食用菌。该套丛书的编写,立足于既反映云南菜点文化和总体概貌,又侧重于某种名、常见、风味特色突出等原则,来满足广大群众实际应用和认识、云南菜点所需。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名滇味美食丛书
7541622966
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)54.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 108 印数 5000

书籍信息归属:

云南食用菌是云南科技出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 食用菌类-菜谱-云南省 的书籍。