出版社：中国商业出版社
年代：2006
定价：17.0
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国饮食文化概论站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国商业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 17.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 印数 | ||
中国饮食文化概论是中国商业出版社于2006.04出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国－高等学校－教材 的书籍。