食货志

书籍简介:

本书由热门网站——食货志的站长编写，以诙谐幽默的笔法，告诉我们十余种熟悉却不知道来由的经典食物，用阅读故事的角度来看待餐桌上的食物，了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等，当我们能够掌握越多故事，就越知道如何煮出好东西，如何吃到好东西。

书籍规格:

书籍信息归属:

食货志是天津科学技术出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化 的书籍。