美食家的理性

美食家的理性

(法) 米歇尔·翁弗雷, 著

出版社:上海人民出版社

年代:2017

定价:36.0

书籍简介:

本书是一本把美食与美学结合起来思考的文集。作者提出,贪吃者的问题是填饱肚子,这不是美学问题,与艺术的世界无关,相反,美食学不仅仅是一门艺术,同样也是一种伦理学,一种物质主义和享乐主义。餐桌上的快乐是一种分享的快乐,它预示一种共同体的产生,一种分享快乐的人际交往关系。

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书籍详细信息
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9787208143067
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出版地上海出版单位上海人民出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

美食家的理性是上海人民出版社于2017.出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食-文化 的书籍。