郭勇, 编著
出版社：化学工业出版社
年代：2003
定价：
本书介绍了酶的生产与应用的基本理论、基本技术以及酶在医药、食品、轻工、化工、能源、环保、检测和生物技术等领域实际应用最新进展和发展趋势。
酶的生产与应用是化学工业出版社于2003.09出版的中图分类号为 TQ925 的主题关于 酶－制造 的书籍。
孙海彦, 编著
孙俊良, 著
孙君社, 主编
翟爱华, 张东杰, 刘妍妍, 著
朱培坤, 编著
(日) 新谷弘实, 著
李树本等, 编著
郑穗平, 郭勇, 潘力, 编著
李鸿玉, 李祖明, 编著