零基础烘焙教科书

零基础烘焙教科书

生活新实用编辑部, 编著

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2019

定价:39.8

书籍简介:

本书整理出200道烘焙必学的项目,搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答,将你困扰的问题一次搞定!此外本书将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点,分门别类详细解说清楚,即使是烘焙新手也不怕,是一本不可多得的烘焙宝典。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787571305239
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

零基础烘焙教科书是江苏凤凰科学技术出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。