出版社：化学工业出版社
年代：2009
定价：23.0
本书以饭店设备管理理论为指导，阐述了饭店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店设备运行与管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饭店设备运行与管理是化学工业出版社于2009.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－设备管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。