出版社：明天出版社
年代：2013
定价：14.0
本书是《知识的种子》系列中的一种。向孩子分门别类介绍一些各领域的常识。本书介绍食物科学知识。
科学小知识
分子也能吃吗
水是什么
一会儿热，一会儿冷
烹饪的方法
特别的成分
好吃的面粉调味酱
你来试试做鸡蛋
神奇的蛋黄酱
好吃的冰糕
果酱……我喜欢！
吃到的气泡
来点松甜面包？
让我疯狂的蛋白甜饼
要奶油尚蒂伊吗？要！
巧克力尚蒂伊
鼓起来的蛋奶酥
颜色和口味
美拉德可真厉害！
红色还是蓝色？
焦糖！挡不住的诱惑
面皮不是酥饼塔
我是大厨！
白酱炖小牛肉
肉馅，真绝了！
速热的微波炉
一千零一层
我来做大餐
做饭也是一门科学，我们学习知识之余，还能顺便饱饱口福！真是两全其美。
首先，你要知道的是你所吃到的所有东西都是化学分子！你会对这些化学分子有了解，你还可以跟着书本做一些化学实验，观察到各种各样的化学反应。烹饪对你来说将不再是秘密。你还可以做出又香又脆的炸薯条，味道超级好的巧克力蛋白霜，你会用你的厨艺让家人和朋友对你刮目相看！当大厨的感觉可美妙了！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 厨房里有秘密站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 知识的种子 | ||
| 9787533275600 如需购买下载《厨房里有秘密》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 明天出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 14.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 22 × 16 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
厨房里有秘密是明天出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于 饮食－科学－儿童读物 的书籍。