中华面点

中华面点

贝太厨房, 编著

出版社:青岛出版社

年代:2020

定价:49.8

书籍简介:

本书精选71道中华传统面点,涵盖京派、津派、苏派、扬派、广派、闽派、滇派、川派等各流派面点,上至精致美观的宫廷点心,下至家中常见的各种烧饼、馒头、包子,应有尽有。其中很多面点特别邀请到中国面点大师亲手制作,部分稍有难度的面点附带步骤图详解制作技巧,帮你全面系统地了解面点知识,制作出正宗的中式面点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787555293194
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

中华面点是青岛出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作-中国 的书籍。