手作健康甜品

手作健康甜品

国明, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2012

定价:29.0

书籍简介:

在阳光灿烂的日子,手做一份健康清爽的夏日冰品,不仅能使燥热的身心得到舒缓,还能发挥不同的造型创意,享受DIY的乐趣。按照我们所提供的配方,你会轻松制作出自己喜欢的各式冰品甜点,那份清爽、舒心更会让全家其乐融融、幸福洋溢,你也会感到满满的自豪感。还在等什么?赶快自己动手做一款健康清爽的冰品甜点送给自己和家人吧!

作者介绍:

国明,文怡美食生活馆培训总监,《好主妇》等生活杂志烘焙类撰稿人,中级西点师。资深全职煮妇,酷爱美食和烘焙,以照顾家庭为己任,为家人制作丰富的三餐和点心为首要重心。经营新浪博客“国明的下午茶时光”,记录一个普通主妇的美食生活(http://blog.sina.com.cn/kuikuiaicuier)。曾与文怡合作出版“从零开始学烘焙”和“从零开始学煲汤”等畅销菜谱书籍。

书籍目录:

甜品 冰品速成班 甜品 冰品常用器具、原料 大公开 甜品 冰品必备好搭档——果酱、糖浆、蛋奶酱Part1 糖水 最健康的滋补甜品 酸梅汤 海带绿豆沙 银耳木瓜羹 圆子红豆沙 荷叶桂花茶 罗汉果茶 椰浆西米露 珍珠奶茶 菠萝奶昔Part2 冰淇淋 最好吃的营养冰品 黑糯米冰淇淋

甜品 冰品速成班 甜品 冰品常用器具、原料 大公开 甜品 冰品必备好搭档——果酱、糖浆、蛋奶酱Part1 糖水 最健康的滋补甜品 酸梅汤 海带绿豆沙 银耳木瓜羹 圆子红豆沙 荷叶桂花茶 罗汉果茶 椰浆西米露 珍珠奶茶 菠萝奶昔Part2 冰淇淋 最好吃的营养冰品 黑糯米冰淇淋 香草冰淇淋 巧克力核桃冰淇淋 花生冰淇淋 蓝莓奶酪冰淇淋 太妃苹果冰淇淋 酸奶冰淇淋 菠萝弹头雪糕 牛轧糖雪糕 桂圆红枣冰淇淋 抹茶冰淇淋 双色冰淇淋蛋糕 豪华香蕉船 樱桃冰淇淋Part3 慕斯·冻芝士 芒果慕斯 桑葚慕斯 橙味巧克力慕斯 草莓慕斯 提拉米苏 番茄芝士 豆腐芝士 抹茶芝士 柠檬芝士 咖啡甜酒芝士Part4 沙冰·果冰 爽口好吃不发胖 猕猴桃沙冰 菠萝沙冰 珍珠姜汁沙冰 香蕉摩卡沙冰 红提沙冰 小豆冰棍 杏仁薏米冰 山楂奶冰 酸奶紫薯冰Part5 果冻·布丁 浓缩水果和牛奶精华 鲜果果冻 草莓酒冻 桂花龟苓膏 橙子果冻 果汁果冻 咖啡果冻 木瓜椰汁冻 焦糖布丁 南瓜布丁

内容摘要:

精选五十多种冬日时尚冰品甜品,步骤清晰,文字简洁易懂,易学易会,非常适合大众读者尤其是酷爱冰品甜品的朋友们阅读。内容新颖,文中各种小贴士帮助读者克服甜品、冰品菜品制作过程中的问题,除此之外,多数菜谱中还以问答的形式,剖析关于冰品菜品本身、原料本身的相关问题,带领读者一次搞定,自制冰品甜品,享受酷爽美味!

编辑推荐:

冰淇淋、沙冰、布丁……  冰品、甜品俨然成为新一代的时尚坐标!  学做居家美味冰品,  搭配永不过时的美味甜品!

书籍规格:

书籍详细信息
书名手作健康甜品站内查询相似图书
丛书名国明的美食课堂
9787506489522
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)29.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

手作健康甜品是中国纺织出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-食谱 的书籍。