品味潮汕

品味潮汕

秦敬香, 编著

出版社:海天出版社

年代:2013

定价:55.0

书籍简介:

美食,永远是幸福生活的主角。潮汕美食,更是潮汕人和中国食客的天堂。何况,这是介绍潮汕大众美食制作方法的第一本书。它不讲精英厨师的“高端筵席”,专攻大街小巷的“家常美味”,有小吃、有杂食、有家酿酒,甚且对几百年来从未见记、闻名遐尔的“普宁豆干”的23个制作工序都予以详述。此外,它还聊民俗、寻史料,在唤醒我们味蕾的同时,也唤醒我们孩提的记忆,满满的情感常沸腾于心。它既是美食秘笈,又承载着浓厚的潮汕文化。手握这本美食攻略,走进家的厨房。温润的感觉,就在一啖一饮之间蔓延开来。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787550709263
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出版地深圳出版单位海天出版社
版次1版印次1
定价(元)55.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

品味潮汕是海天出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-潮州市 ,饮食-文化-汕头市 的书籍。