出版社：广州出版社
年代：2006
定价：
本书为适合广大餐饮工作者使用的、学习烧腊卤熏烹调技术的参考书。图文并茂，文字通俗易懂。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烧烤、腊味、卤熏大全站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广州出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 装帧 | 平装 | |
| 页数 | 印数 | ||
烧烤、腊味、卤熏大全是广州出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.129.2 的主题关于 菜谱 的书籍。