出版社：中国纺织出版社
年代：2009
定价：29.8
本书包括700多道家常菜，分为小炒、汤煲、凉菜、烧蒸煮、炸烤煎、主食等几大类，都是家里常见常吃常做的菜，图文并茂，做法详细，是家庭主妇的好帮手。
凉菜卤味拍黄瓜开胃毛豆凉拌豇豆蜜汁糯米藕凉拌海带拌三样泡包菜豆皮卷卤水花生凉拌白菜心炝拌黄瓜盐水毛豆海苔拌水萝卜五香蚕豆
凉菜卤味拍黄瓜开胃毛豆凉拌豇豆蜜汁糯米藕凉拌海带拌三样泡包菜豆皮卷卤水花生凉拌白菜心炝拌黄瓜盐水毛豆海苔拌水萝卜五香蚕豆香椿苗拌竹笋凉拌豆皮凉拌金针菜麻酱油麦菜皮蛋拌豆腐卤水笋尖凉拌柚子皮香油金针菇腐乳牛蒡香椿拌豆腐百合拌金针菇菠菜粉丝凉拌蕨菜蓑衣萝卜豆干拌花生米凉拌莴笋五彩美龄豆腐蒜泥茄子凉拌腐竹蒜泥白肉药芹肚丝叉烧肉香葱耳片温拌腰丝水晶肴肉香菜耳丝五香牛肉酱牛肉红油牛筋冷食牛肉干青蒜牛百叶夫妻肺片红油牛肚卤拌牛肉香辣牛百叶牛肉脯卤蜂窝肚红油兔肉花江狗肉五香驴肉怪味鸡白斩鸡棒棒鸡丝竹笋拌鸡丝酸椒鸡爪口水鸡辣拌鸡肫西芹枇杷腿爽昧剁椒鸡淋卤鸡心麻香鸡肫小米椒拌鸡泡椒鸭爪盐水鸭卤鸭掌宝五香鸭脖山椒鸭舌卤鸭肠美昧鸭翅卤鸭醋椒海蛰腐乳炝虾糟香文蛤醉蟹小炒榨菜炒肉丝土豆炒肉丝蚂蚁上树回锅肉西兰花回锅肉尖椒肉丝糖醋咕咤肉西芹炒腊肉腊肉炒苋菜苦瓜炒腊肉麻花炒肉片……烧蒸煮炸烤焗煎汤煲主食·点心
干豆角炒腊肉、青蒜慈姑炒成肉、蒜薹炒腊肉、冬笋炒肉丝、酱肉豌豆、荷兰豆炒腰花、腊肠炒油菜、春笋炒腊肉、心心相印、肉片炒西葫芦、香辣肉丝、辣味姜葱炒大肠、雪里蕻炒肉末等。
凉菜·小炒·烧蒸煮·炸烤焗煎·汤煲·主食
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||