厨房红宝书

厨房红宝书

刘志远, 主编

出版社:中国纺织出版社

年代:2006

定价:25.0

书籍简介:

每一个家庭,除了要准备油盐酱醋,还应该拥有一本《厨房红宝书》!它将告诉你全面、详尽的营养搭配、饮食宜忌等,让你轻松地在厨房这方小天地大显身手,成为理家高手!全家人的健康和快乐,从厨房开始!

书籍目录:

一 食物储存篇 (一)主食、蔬菜、水果 (二)肉类、蛋类、食用油 (三) 基他窍门二 烹饪技巧篇 (一)烹饪基本功 (二)主食 (三)蔬菜、水果 (四)肉类、蛋类、水产品 (五)调味品三 科学饮食篇 (一)蔬菜、水果 (二)肉类、蛋类、水产品 (三)饮品 (四)其他

一 食物储存篇 (一)主食、蔬菜、水果 (二)肉类、蛋类、食用油 (三) 基他窍门二 烹饪技巧篇 (一)烹饪基本功 (二)主食 (三)蔬菜、水果 (四)肉类、蛋类、水产品 (五)调味品三 科学饮食篇 (一)蔬菜、水果 (二)肉类、蛋类、水产品 (三)饮品 (四)其他四 生活物品篇 (一)餐具 (二)炊具 (三)家电 (四)其他五 食物禁忌篇 糯米 高梁 黄豆 豆浆 绿豆 红豆 猪油 菜籽油 猪肉 猪肝 猪血 羊肉 羊肝 狗肉  牛肉 牛肝 鸡肉 鸭肉 骡肉 ……六 食物相克相宜速查篇七 食疗篇后记

内容摘要:

每一个家庭,除了要准备油盐酱醋,还应该拥有一本《厨房红宝书》!它将告诉你全面、详尽的营养搭配、饮食宜忌、烹饪高招、持家窍门……让你轻松地在厨房这方小天地中大显身手,成为持家高手!全家人的健康和快乐,从厨房开始!

编辑推荐:


每一个家庭,除了要准备油盐酱醋,还应该拥有一本《厨房红宝书》!它将告诉你全面、详尽的营养搭配、饮食宜忌、烹饪高招、持家窍门……让你轻松地在厨房这方小天地中大显身手,成为持家高手!全家人的健康和快乐,从厨房开始!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506441124
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 250 印数

书籍信息归属:

厨房红宝书是中国纺织出版社于2006.11出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养-基本知识 的书籍。