姜黄素及其功能性应用

姜黄素及其功能性应用

马自超, 陈文田, 李海霞, 编著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2019

定价:68.0

书籍简介:

本书内容可分为五部分。第一部分介绍姜黄素原料、成分及性质;第二部分介绍姜黄素及其衍生物的生产方法;第三部分介绍姜黄素保健品的应用;第四部分介绍姜黄素在医药方面的应用;第五部分介绍姜黄素抗癌药物的应用。

书籍规格:

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9787518425259
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

姜黄素及其功能性应用是中国轻工业出版社于2019.9出版的中图分类号为 R282.71 的主题关于 姜黄-基本知识 的书籍。