点心教室

书籍简介:

本书为烹饪、美食类图书。草莓小蛋糕、蒙布朗、泡芙、布丁、芝士蛋糕、饼干、挞、玛德琳蛋糕、费南雪……本书介绍的食谱为制作少量而精致的糕点设计，本着“为制作者着想”的理念，在书中写明搅拌的次数、温度与时间等信息，即便您没有丰富的烘焙知识与经验，也能在家中完成这些精美的作品。

书籍规格:

书籍信息归属:

点心教室是北京联合出版公司于2016.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点－制作 的书籍。