腌*泡*酱菜一本就够

书籍简介:

本书是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图，详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考，也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

腌*泡*酱菜一本就够是中国建材工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 腌菜－菜谱 ,酱菜－菜谱 ,泡菜－菜谱 的书籍。