梁小萍, 林月霞, 编著
出版社:广东科技出版社
年代:2003
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本书收录了蔬果雕切的实例100个进行介绍。图文并茂,介绍了蔬果雕切的具体方法。
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蔬果雕切实用宝典是广东科技出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 蔬菜-装饰雕塑 ,水果-装饰雕塑 的书籍。
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周振文, 编著