大董美食随笔

书籍简介:

本书是作者多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字，也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记，可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是，大董在美食界的段位鲜有匹敌，他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳，意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图，同样可以饱览自然风物、大美山川，“言和食”一样，都要达到“言有尽而意无穷”的境界，这是大董致力于探寻实证的“意境”。本书是知名学者胡赳赳先生策划的若谷楼书系中的第一部。“若谷楼书系”重视并培育这个时代中具有优秀写作潜质的青年写家，是胡赳赳先生倾力倡导的一个独立图书品牌。

书籍规格:

书籍信息归属:

大董美食随笔是广东人民出版社于2020.9出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔－作品集－中国－当代 的书籍。