轻松做面包

书籍简介:

本书分为四大章节，面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法，详尽的步骤和精美的大图，将欣赏性和实用性相结合，又附加面包机的花式用法和周边辅料制作，让面包机一机多用，实用性更强，是一本精美又实用的面包烘焙书。

书籍规格:

书籍信息归属:

轻松做面包是四川科学技术出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－制作 的书籍。