刘自华, 主编
出版社：人民军医出版社
年代：2005
定价：25.0
本书由著名国家级厨师编写。作者根据多年的实践经验，向您推荐了100余种适合家庭制作的佐酒菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、出出健康、吃出品位、吃出好心情。
健康餐厨是人民军医出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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