苏州时令美食

书籍简介:

本书稿介绍了苏州的时令美食。具体分为：苏州时令美食（蔬菜、水果、糕饼、苏帮菜肴，自己动手制作方法）；苏州尝鲜习俗；附录（苏州上市蔬菜、膳食指南、营养与疾病）。具有浓郁的地方文化特色，兼具科学分析，一般读者与营养学专业的人士都可阅读。

书籍规格:

书籍信息归属:

苏州时令美食是苏州大学出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－苏州市 的书籍。