出版社：中国轻工业出版社
年代：2003
定价：28.0
本书介绍了食品生物技术的基本原理、所涉及的重要设备及基本操作技术，突出实践性和实用性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品生物技术站内查询相似图书 | ||
| 9787501939916 《食品生物技术》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
食品生物技术是中国轻工业出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于 生物技术－应用－食品工业－高等学校：技术学校－教材 的书籍。