象山海鲜菜谱

象山海鲜菜谱

金明权, 主编

出版社:宁波出版社

年代:2009

定价:78.0

书籍简介:

本书堪称象山有史以来第一部海鲜菜谱。全书系统介绍了浙江象山一带海鲜菜的原料、制作程序、工艺及文化特色。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807434177
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出版地宁波出版单位宁波出版社
版次1版印次1
定价(元)78.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

象山海鲜菜谱是宁波出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 海产品-菜谱-象山县 的书籍。