幼儿营养与膳食管理

幼儿营养与膳食管理

张婷婷, 刘芳, 刘欣, 主编

出版社:中国人民大学出版社

年代:2020

定价:35.0

书籍简介:

本教材以营养学为基础,以《中国居民膳食指南》为依据,围绕“营养与膳食管理”的主要内容,分年龄段从幼儿的能量及营养素需求、幼儿的营养状况评估、 0 ~ 6月龄婴儿的喂养、 7 ~ 24 月龄婴幼儿的喂养、学龄前儿童的膳食和托幼机构的食育等方面,全面介绍了幼儿营养与膳食管理方面的知识,系统阐述了幼儿营养与膳食管理的相关问题。本教材的结构体例和内容均依据权威内容进行设计,保证了结构体例和内容的科学性,另外在每一章还增加了实践环节和与幼儿营养和膳食管理相关的微课资源,可以更好地满足教师的教学需要和学生的专业发展需要。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787300282169
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出版地北京出版单位中国人民大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 183 印数 4000

书籍信息归属:

幼儿营养与膳食管理是中国人民大学出版社于2020.6出版的中图分类号为 R153.2 的主题关于 学前儿童-营养卫生-高等职业教育-教材 的书籍。