中老年人补钙食疗主食

1．吉利堂猪肝粥

2．美味海鲜粥

3．吉利堂兰花粥

4．双豆猪骨粥

5．枸杞子鹌鹑蛋粥

6．吉利堂三彩蹄花粥

7．芹丁鲜贝粥

8．什锦虾皮粥

9．吉利堂无花果粥

10．牛奶果味粥

11．香菇兔肉粥

12．吉利堂脊骨彩粥

13．山茱萸核桃仁粥

14．吉利堂蚌肉粥

15．豆干鱼丁焖饭

16．杞子双鲜绿豆饭

17．吉利堂猪排焖饭

18．吉利堂甲鱼汤面

19．香菇猪排汤面

20．鲜香白菜奶汤面

21．吉利堂补骨汤面

22．虾米苋菜汤面

23．蚝香五丝汤面

24．吉利堂鲜香汤面

25．芪杞鱼丝炒面

26．洋葱虾仁焖面

27．什锦海带肉丝面

28．熟地素鸡卤面

29．枸杞子双鲜卤面

30．黄花兔肉丝拌面

　　钙，是维持人体结构和功能的一种主要元素。中国的食补、食疗文化，是世界饮食文化中辉煌的一页。中医讲究药、食同源，这是一种回归自然的自然疗法。为了能让中老年人在一日三餐的饮食调养中吸取到丰富的钙，达到壮骨强身、延年益寿的目的，编者会同国内著名医师、药师、营养学家、烹饪名师，以科学严谨的态度、精确的理论依据，根据中老年人不同的身体特质、生理特点和各种药物、食物的不同药理和疗效，将传统的中医药理论和现代营养学相结合，科学合理搭配组合成各式营养主食。　　该书详细介绍了60款具有补钙壮骨作用的营养主食，并以简洁的文字和精美的彩色图谱，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。中老年人食用后，可大大改善身体的营养状况，不仅可以达到补钙壮骨，预防骨质疏松和骨质软化症的目的，而且还可增进健康，益寿延年!是集食疗、食补于一书的科学饮食指导用书。