出版社：江西科学技术出版社
年代：2012
定价：39.9
本书精选巴蜀地区之名特小吃，汇史实、风物、资料、收藏、闲阅、趣味于一体，生动讲述了其中的地域风物、人文风情、风味特色及吃情食趣，揭示了隐藏于其间的渊源、典故，真切生动地描绘出一幅巴山蜀水、风情万种之民间小吃的感人画卷，是一本罕见的纪实性美食文集。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 路边的川菜史站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南昌 | 出版单位 | 江西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
路边的川菜史是江西科学技术出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜－文化 的书籍。