出版社：浙江大学出版社
年代：2009
定价：25.0
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理基础站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 高职高专工学结合优质教材丛书 | ||
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| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 0 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 155 | 印数 | 3000 |
饭店管理基础是浙江大学出版社于2009.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。