爱上厨房

爱上厨房

语丝心语, 编写

出版社:江西科学技术出版社

年代:2008

定价:15.0

书籍简介:

主妇与厨房的关系密不可分。本书介绍了大大小小的厨事,分为“欲做美食,食材先行”、“合格的食材处理专家”、“当好全家人的营养师”、“做厨房清洁高手”、“厨具使用效率专家”、“让厨房成为味道工场”六个部分。让所有在厨房中努力的女人轻松玩弄于锅碗瓢盆之间,让所有主妇都爱“上厨房”。

书籍目录:

第一章炼就买菜“火眼金睛”

第二章合格的食材处理专家

第三章当好家人的营养师

第四章做厨房清洁高手

第五章厨具使用“效率专家”

第六章让厨房成为“味道工场”

内容摘要:

  “要抓住男人的心,先要抓住男人的胃”,这是每个主妇都知道的道理,但是很多年轻主妇以为买到菜谱就可以烧出色、香、味俱多的菜肴,这就如同说买到了房子就等于买到了家一样荒谬。要想烧出一手好菜,还是有规律可循的。本书从厨房诸多工种的源头开始,一桩桩一件件地教给你各种技能,让你宏观地把握厨房、微观地搭配好营养,让你系统地掌握厨房的方方面面。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539033983
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出版地南昌出版单位江西科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 192 印数 5000

书籍信息归属:

爱上厨房是江西科学技术出版社于2008.10出版的中图分类号为 TS972.11 ,TS972.26 的主题关于 烹饪-基本知识 ,厨房-基本知识 的书籍。