出版社：第四军医大学出版社
年代：2009
定价：22.0
本书收集了日常生活中正确和不正确的饮食习惯，并对这些行为进行了分析、甄别，包括饮食习惯正误辨、饮食器具使用正误辨、食材选购存储正误辨、特殊人群饮食正误辨，引导人们认识饮食行为对健康的重要性，减少不必要的二次危害。
第一篇饮食习惯正误辩
第二篇饮食器具使用正误辩
第三篇食材选购与存储正误辨
第四篇特殊人群饮食正误辩
附录
摆在我们面前的这本《走出饮食误区》是帮助读者树立科学的饮食行为理念，摒弃错误的饮食习惯和方法，走出饮食误区的好书。作者是一位年轻但有长期临床营养工作经验的营养工作者，他细心收集了日常生活中正确和不正确的饮食习惯，并应用自己的专业知识对这些行为进行了分析、甄别，然后一一列出，呈献给大家。全书内容充实，叙述清楚，把正确和不正确的同时列出，把握饮食行为的整体性及其各个侧面，便于读者查阅、参考，具有非常强的可操作性。 饮食行为是指在食物原料的选择、加工、烹调方法、进食行为等过程中形成的一种习惯，它受进食环境、经济状况、行为能力、发育状况、教育和知识等各种因素的影响。 把人们的饮食行为提升到大众健康的高度来认识，并将二者联系起来分析论述，引导人们理解、感悟科学的饮食行为对健康的极端重要性，不失为本书的一个亮点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 走出饮食误区站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 家庭健康小百科 | ||
| 9787810865920 《走出饮食误区》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 第四军医大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||