走出饮食误区

走出饮食误区

赵长海, 孙丽娟, 主编

出版社:第四军医大学出版社

年代:2009

定价:22.0

书籍简介:

本书收集了日常生活中正确和不正确的饮食习惯,并对这些行为进行了分析、甄别,包括饮食习惯正误辨、饮食器具使用正误辨、食材选购存储正误辨、特殊人群饮食正误辨,引导人们认识饮食行为对健康的重要性,减少不必要的二次危害。

书籍目录:

第一篇饮食习惯正误辩

第二篇饮食器具使用正误辩

第三篇食材选购与存储正误辨

第四篇特殊人群饮食正误辩

附录

内容摘要:

  摆在我们面前的这本《走出饮食误区》是帮助读者树立科学的饮食行为理念,摒弃错误的饮食习惯和方法,走出饮食误区的好书。作者是一位年轻但有长期临床营养工作经验的营养工作者,他细心收集了日常生活中正确和不正确的饮食习惯,并应用自己的专业知识对这些行为进行了分析、甄别,然后一一列出,呈献给大家。全书内容充实,叙述清楚,把正确和不正确的同时列出,把握饮食行为的整体性及其各个侧面,便于读者查阅、参考,具有非常强的可操作性。  饮食行为是指在食物原料的选择、加工、烹调方法、进食行为等过程中形成的一种习惯,它受进食环境、经济状况、行为能力、发育状况、教育和知识等各种因素的影响。  把人们的饮食行为提升到大众健康的高度来认识,并将二者联系起来分析论述,引导人们理解、感悟科学的饮食行为对健康的极端重要性,不失为本书的一个亮点。

书籍规格:

书籍详细信息
书名走出饮食误区站内查询相似图书
丛书名家庭健康小百科
9787810865920
《走出饮食误区》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地西安出版单位第四军医大学出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸24装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

走出饮食误区是第四军医大学出版社于2009.04出版的中图分类号为 R155 的主题关于 饮食卫生-基本知识 的书籍。