出版社：西安交通大学出版社
年代：2014
定价：98.0
陕西的居民以汉族为主。陕西也有相当数量的少数民族，在几千年历史的进程中，又有过多次各民族的交流、融合，许多地方呈现出多元化文化的浓厚色彩。在研究和撰写百姓食俗、关中食俗与陕西食俗时，我深切地感受到了这一切。老百姓的吃食，有许多讲究，也即风俗，食俗。说饮食文化，这就是一种饮食文化。本书为关中民俗文化艺术丛书中的一本，图文并茂，内容详实。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 西安交通大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 98.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
关中食俗是西安交通大学出版社于2014.5出版的中图分类号为 K892.25 的主题关于 饮食－风俗习惯－介绍－陕西省 的书籍。