关中食俗

关中食俗

何金铭, 编著

出版社:西安交通大学出版社

年代:2014

定价:98.0

书籍简介:

陕西的居民以汉族为主。陕西也有相当数量的少数民族,在几千年历史的进程中,又有过多次各民族的交流、融合,许多地方呈现出多元化文化的浓厚色彩。在研究和撰写百姓食俗、关中食俗与陕西食俗时,我深切地感受到了这一切。老百姓的吃食,有许多讲究,也即风俗,食俗。说饮食文化,这就是一种饮食文化。本书为关中民俗文化艺术丛书中的一本,图文并茂,内容详实。

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书籍详细信息
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9787560560960
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出版地西安出版单位西安交通大学出版社
版次1版印次1
定价(元)98.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

关中食俗是西安交通大学出版社于2014.5出版的中图分类号为 K892.25 的主题关于 饮食-风俗习惯-介绍-陕西省 的书籍。