出版社：中国农业出版社
年代：2018
定价：90.0
本书详细介绍了牛屠宰检验检疫的基础知识、牛的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验检疫、无害化处理、动物检验检疫合格的标志，以及吊挂操作的全部流程、瘦肉精检查等内容，图文并茂，是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解，可以更好地指导牛屠宰企业的规范操作。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 牛屠宰检验检疫图解手册站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书 | ||
| 9787109246416 如需购买下载《牛屠宰检验检疫图解手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 90.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
牛屠宰检验检疫图解手册是中国农业出版社于2018.9出版的中图分类号为 S851.34-64 的主题关于 肉牛－屠宰加工－卫生检疫－图解 的书籍。
中国动物疫病预防控制中心, 编著
中国动物疫病预防控制中心, 组织编写
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
农业部兽医局, 中国动物疫病预防控制中心, 农业部屠宰技术中心, 组编
王诚等, 主编
何朝庄, 编著