出版社：江苏凤凰教育出版社
年代：2019
定价：15.0
本书为江苏联合职业技术学院烹饪专业系列教材之一。书稿的编写体现了如下特色：（1）按照“学历证书与职业资格证书嵌入式”的设计要求确定课程的知识、技能等内容；（2）强调基础技能的夯实；（3）突出由浅入深的学习规律；（4）科学分配课时数。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中式面点制作站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
中式面点制作是江苏凤凰教育出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面食－制作－中国－高等职业教育－教材 的书籍。