烤肉真棒

烤肉真棒

(日) 藤枝祐太, 监修

出版社:中信出版社

年代:2018

定价:49.0

书籍简介:

这是一本有关食物基本知识的书,由日本烤肉达人藤枝祐太监修,以牛肉为主,简述了牛肉部位特色及美味之处,从肉的稀有度、价格高低、含脂程度与肉质硬度等方面逐一品评,还包括了猪肉及鸡肉等各部位的简介。除此之外,附带了各种与烤肉相关的实用趣味小知识,让读者在吃烤肉的时候更懂得精挑细选,吃到更多的美味。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787508688466
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出版地北京出版单位中信出版社
版次1版印次1
定价(元)49.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烤肉真棒是中信出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于 肉制品-基本知识 的书籍。