出版社:中信出版社
年代:2018
定价:49.0
这是一本有关食物基本知识的书,由日本烤肉达人藤枝祐太监修,以牛肉为主,简述了牛肉部位特色及美味之处,从肉的稀有度、价格高低、含脂程度与肉质硬度等方面逐一品评,还包括了猪肉及鸡肉等各部位的简介。除此之外,附带了各种与烤肉相关的实用趣味小知识,让读者在吃烤肉的时候更懂得精挑细选,吃到更多的美味。
书籍详细信息 | |||
书名 | 烤肉真棒站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中信出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 49.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |