出版社：生活·读书·新知三联书店
年代：2012
定价：23.0
《京味儿食足》，仍立足于老北京饮食文化，与其他介绍北京饮食文化作品不同的是，作者更偏重于百姓、草根日常生活的关注，饮食文化与百姓生活有机地融为一体，构成京城百姓的生活图景。
京城的味道从哪来（代序）
四合院里
滋润莫过家常饭
天棚、鱼缸、石榴树
今晚的月光分外明
单背儿我喝蜜
一面一世界
好吃不过饺子
包子有肉不在褶儿上
下馆子
下顿馆子解解馋
乾隆遗风江南韵
人间有味是清欢
川菜未必麻辣烫
茶余饭后
礼轻情义重
京城三千碰头食儿
酱香蕴百味
京城之素
送君一壶香片
后记
《京味儿食足》主要内容包括：四合院里、滋润莫过家常饭、天棚、鱼缸、石榴树、今晚的月光分外明、单背儿我喝蜜、一面一世界、好吃不过饺子、包子有肉不在褶儿上、下馆子、下顿馆子解解馋、乾隆遗风江南韵、人间有味是清欢等。
我们的每座城市
都正形成着新的文化物质
但对于地些沉淀了几百年的优秀传统，
是否仍有一些值得守望？
也许并不一定要保留某一两样大菜小吃，
要保留的只是一种留信的情调韵味。
若果能如此，
我们的生活岂不更有滋有味。
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787108041791 如需购买下载《京味儿食足》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 生活·读书·新知三联书店 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 23.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
京味儿食足是生活·读书·新知三联书店于2012.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－北京市 的书籍。