丛林, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2009
定价：45.0
本书详细介绍了食品中农药、兽药、毒素及食品添加剂等因素对食品安全性的影响与检测方法。
食品安全分析与检测技术是化学工业出版社于2010.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。
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