食品安全分析与检测技术

食品安全分析与检测技术

丛林, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2009

定价:45.0

书籍简介:

本书详细介绍了食品中农药、兽药、毒素及食品添加剂等因素对食品安全性的影响与检测方法。

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书籍详细信息
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9787122073716
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全分析与检测技术是化学工业出版社于2010.2出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。