食品雕刻图解

书籍简介:

本书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。本书是作者根据多年的教学及实训经验，选取实用价值高的雕刻品种，对每个品种采用直观的分布图解模式，化简为繁的将食品雕刻常用的作品呈现给学习者。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品雕刻图解是西安电子科技大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.114-64 的主题关于 食品雕刻－图解 的书籍。