出版社：中国计量出版社
年代：2008
定价：14.0
本书介绍罐头制品企业在生产企业、加工、贮藏罐头制品的过程中质量安全与卫生操作规范和相关标准等内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 罐头制品质量安全与卫生操作规范站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 食品企业质量安全与卫生操作规范 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 14.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
罐头制品质量安全与卫生操作规范是中国计量出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS297 的主题关于 罐头食品－质量管理：安全管理－中国 ,罐头食品－卫生管理－规范－中国 的书籍。
赵丽秀, 主编
张立媛, 主编
国家食品安全风险评估中心, 中国食品发酵工业研究院, 编著
全国认证认可标准化技术委员会, 编著
蔡宝亮, 主编
《食品安全管理体系建立和实施丛书》编委会, 编
任静波, 国勇, 主编
任静波, 李敏敏, 主编
周小梅, 著