食品标准与技术法规

食品标准与技术法规

张建新, 于修烛, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2020

定价:40.0

书籍简介:

《食品标准与技术法规》(第三版)是在第二版的基础上进行修订的,从标准、标准化和技术法规、合格评定4个概念着手,围绕食品标准、测量、质量安全、合格评定四大知识模块展开,解析了食品标准化管理与标准制定、食品安全管理与安全控制、食品质量管理及质量控制、计量管理与食品检测检验机构认证、食品生产经营许可及食品安全认证与管理、食品安全国家标准、国际食品法规与标准等内容,其中标准的引用的都是最新法规与标准,可供本科教学使用与社会培训参考。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109268890
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次3版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品标准与技术法规是中国农业出版社于2020.6出版的中图分类号为 D922.16 ,TS207.2 的主题关于 食品标准-中国-高等学校-教材 ,食品卫生法-中国-高等学校-教材 的书籍。