出版社：电子科技大学出版社
年代：2018
定价：68.0
本书作者沿着丝绸之路的沿线，走访了洛阳、长安（西安）、宝鸡、天水、兰州、凉州（武威）、张掖、酒泉、嘉峪关、敦煌、格尔木、吐鲁番、喀什、阿克苏等地，并精心挑选了每个地方最具代表性美食，介绍了食物的历史渊源、食材、做法等，并对食物的色香味都进行了描述，是丝绸之路上中国的味道。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 丝绸之路上的味道站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 电子科技大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 16 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
丝绸之路上的味道是电子科技大学出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 丝绸之路－饮食－文化 的书籍。