神奇的海参

神奇的海参

刘淇, 曹荣, 王宇夫, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2018

定价:56.0

书籍简介:

海参你吃对了吗? 海参你挑对了吗?海参的这些功效你都了解吗?海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参具有延缓皮肤衰老、抑制黑色素合成、抗肿瘤、提高免疫力、调血糖、降血脂、改善老年痴呆等功效。本书包括海参的来源、分类、营养、功能、质量安全等方面内容,全面介绍了海参的神奇之处。国家海参加工技术研发分中心(青岛)研究团队倾力打造了这本神奇的读物!一书在手,让你了解食用海参的神奇功效!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109246850
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)56.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

神奇的海参是中国农业出版社于2018.10出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 海参纲-食品营养 的书籍。