出版社：中国原子能出版社
年代：2019
定价：32.8
手工制茶有它的特殊性，在笔者看来，它不仅仅是一种制茶技艺，更是我们传统文化的高度结晶。本书以浙江省为例，从扁平型绿茶、卷曲形绿茶、针形绿茶、红茶几个方面，选取省内较为有名的茶叶品种，阐述相应的名优茶特性、茶树品种、手工制茶技艺等。同时，为阅读者介绍相应的绿茶及红茶的品饮方法及审评方法，做到科学饮茶。通过本书的编写，笔者希望培养一批中等职业学校的学生传承非遗，并致力于浙江地区新型职业农民的培养。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 浙江地区手工制茶技艺站内查询相似图书 | ||
| 9787522102511 如需购买下载《浙江地区手工制茶技艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国原子能出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 110 | 印数 | 500 |
浙江地区手工制茶技艺是中国原子能出版社于2019.11出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶加工－中等专业学校－教材 的书籍。