出版社：旅游教育出版社
年代：2006
定价：24.0
本书比较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。不仅可以作为旅游管理专业师生必备的教科学和参考书，也对饭店行业管理者具有重要的参考价值。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理概论站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 24.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 280 | 印数 | 5000 |
饭店管理概论是旅游教育出版社于2006.07出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校－教材 的书籍。