出版社：汕头大学出版社
年代：2003
定价：28.0
本书系统介绍潮州菜的传统及现代小食的起源、特色等，并用彩图配文字形式介绍近百种潮州小食的用料、配料制作方法和口感特点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 潮州小食站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 汕头 | 出版单位 | 汕头大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 255 | 印数 | 5000 |
潮州小食是汕头大学出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.142.653 的主题关于 食谱－潮州市 的书籍。