赵成松, 编著
出版社：成都时代出版社
年代：2009
定价：25.0
本书主要介绍了川菜的特点和地域文化，语言通俗易懂、图文并茂的为读者展示了川菜的做法和特点。并配有光碟。具有较高的出版价值。
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大厨家常菜是成都时代出版社于2009.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。
布衣餐饮丛书工作室, 编
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