农产品质量安全知识

第一章 农业安全和农产品质量安全第一节 我国的农业安全问题和对策一、农业安全和农产品安全二、农业生产安全问题与对策三、农产品安全问题与对策四、农民安全问题与对策第二节 农产品质量安全法一、《中华人民共和国农产品质量安全法》的内容二、农产品质量安全监管第二章 农产品安全基本知识第一节 公害农产品一、公害农产品概述二、元公害农产品施用农药的规定第二节 绿色食品一、绿色食品的定义二、绿色食品必须具备的条件三、绿色食品标志图形四、绿色食品标志的法律管理五、有机食品和公害食品标志六、绿色食品产品标准七、绿色食品产品的包装和贮运标准八、其他相关标准九、绿色食品标准的实施十、绿色食品的分级十一、绿色食品生产基地第三节 有机食品一、什么是有机食品二、有机产品有哪些种类三、有机产品应具备的5个条件四、有机产品的核心价值第三章 农产品质量安全生产技术第一节 公害农产品安全生产技术一、公害水稻生产技术二、公害小麦生产技术三、公害玉米生产技术四、公害蔬菜生产技术五、公害苹果生产技术六、公害柑橘生产技术七、公害茶叶生产技术八、公害香蕉生产技术九、公害食用菌生产技术十、公害猪肉生产技术操作规程十一、公害奶牛生产技术操作规程第二节 绿色农产品安全生产关键技术一、种植业绿色食品生产及加工技术二、养殖业绿色食品生产及加工技术三、加工业绿色食品生产技术第三节 有机农产品安全生产关键技术一、有机蔬菜的定义二、有机养殖技术三、有机水产品生产技术附录 中华人民共和国农产品质量安全法主要参考文献

适读人群 ：广大读者　　《农产品质量安全知识》主要介绍农产品质量安全基础知识、无公害农产品生产技术、农药安全使用技术，农产品质量安全方面的相关法规等。【作者简介】　　黄越敏，江西省萍乡市科教站站长，硕士研究生，中级职称，工作期间获得奖项多个，参加撰写培训教材多部。