出版社：化学工业出版社
年代：2012
定价：20.0
本教材按照工业企业的职业岗位（群）的任职要求，以工业企业目前使用及国家标准推广的分析方法为依据，选择典型工作任务，设计十个情境，包括物性检验、航空煤油碘值测定、工业季戊四醇检验、防冻液乙二醇检验、工业硬脂酸检验、糖类检验、医药中间体乙酰苯胺检验、防腐剂苯甲酸和山梨酸分离与检验、乙酸异戊酯合成与检验。主要介绍测定方法、测定原理、测定步骤、测定结果、注意事项等。
学习情境一有机产品物性检验
任务一熔点测定
【任务描述】
【知识链接】
【能力测评】
任务二沸点测定
【任务描述】
【知识链接】
【能力测评】
拓展任务沸程测定
【知识链接】
任务三密度测定
【任务描述】
子任务一密度瓶法测定密度
子任务二韦氏天平法测定密度
【知识链接】
【能力测评】
任务四折射率测定
【任务描述】
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【能力测评】
任务五比旋光度测定
【任务描述】
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【能力测评】
学习情境二碘值测定
【任务描述】
任务一航空煤油碘值测定--碘乙醇法
拓展任务动植物油脂碘值测定--韦氏法
【知识链接】
【能力测评】
学习情境三工业用季戊四醇的检验
【任务描述】
任务一季戊四醇含量测定--乙酸酐乙酸钠乙酰化法
任务二灰分的测定
任务三季戊四醇熔点的测定
任务四加热减量的测定
【知识链接】
【能力测评】
学习情境四防冻液用乙二醇的检验
【任务描述】
任务一乙二醇含量测定--高碘酸氧化法
任务二酸度测定
任务三物性检验
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【能力测评】
学习情境五甲醛检验
【任务描述】
任务一甲醛含量测定--亚硫酸钠法
任务二水质甲醛的测定--乙酰丙酮分光光
度法
【知识链接】
拓展任务丙酮含量测定--盐酸羟胺肟
化法
【知识链接】
【能力测评】
学习情境六工业用硬脂酸的检验
【任务描述】
任务一工业硬脂酸酸值测定--碱滴定法
任务二工业硬脂酸皂化值的测定--皂化回滴法
任务三工业硬脂酸碘值测定--韦氏法
【知识链接】
【能力测评】
拓展任务乙酸乙酯含量测定--气相色谱法
【能力测评】
学习情境七医药中间体乙酰苯胺检验
【任务描述】
任务一乙酰苯胺含量测定--重氮化法
任务二苯胺测定
【知识链接】
【能力测评】
学习情境八糖类检验
【任务描述】
任务一果汁饮品还原糖的测定--费林溶液直接滴定法
【知识链接】
任务二蜂蜜中蔗糖的测定--还原糖法
【任务描述】
任务三淀粉的测定--旋光法
【知识链接】
【能力测评】
学习情境九苯甲酸钠和山梨酸钾测定
【任务描述】
任务苯甲酸钠和山梨酸钾含量的测定--色层分析法
【知识链接】
【能力测评】
学习情境十乙酸异戊酯合成与检验
【任务描述】
任务一乙酸异戊酯合成
任务二乙酸异戊酯产品检验
【知识链接】
【能力测评】
附录
附录一常用有机产品物理常数
附录二有机产品检验常用指示剂
参考文献
《有机产品检验技术》是基于工作过程项目课程的教材，将有机分析、有机化学知识、技能及有机产品检验岗位工作任务必须具备的关键能力整合为一体，按照岗位对分析检验人员的知识、能力、素质要求，选择了典型工作任务，通过完成任务的过程，创设真实工作情境，渗透必备知识。分析方法采用最新的国家标准。本书包括十个学习情境，物性检验、航空煤油碘值测定、工业季戊四醇检验、防冻液用乙二醇的检验、工业硬脂酸检验、糖类检验、医药中间体乙酰苯胺检验、防腐剂苯甲酸和山梨酸分离与检验、乙酸异戊酯合成与检验。涵盖有机产品物性检验、有机官能团的定量分析、有机产品分离技术等内容。
《有机产品检验技术》为高职院校工业分析与检验专业教学用书，也可供从事有机分析检验工作的相关技术人员参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 有机产品检验技术站内查询相似图书 | ||
| 9787122143495 如需购买下载《有机产品检验技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
有机产品检验技术是化学工业出版社于2012.7出版的中图分类号为 TQ207 的主题关于 有机化工－化工产品－检验－高等职业教育－教材 的书籍。