粮食安全

第一章 世纪的挑战——粮食安全

一 粮食安全与人类发展

二 世界粮食安全面临的主要挑战

三 农业与粮食安全的全球治理

四 后“里约+20”的全球粮食安全战略

五 在国际框架中审视——中国如何化挑战为机遇

第二章 自然资源利用与保护——粮食安全的基础

一 世界粮食安全面临资源瓶颈

二 突破瓶颈制约的主要途径

三 国际推行的相关战略与举措

四 可供中国借鉴的经验与模式

第三章 二次绿色革命——可持续的种植业发展

一 种植业发展现状

二 种植业面临的挑战

三 现阶段国际上对种植业的关注点

四 对中国种植业生产的启示

第四章 白色革命——可持续发展的畜牧业

一 畜牧业发展与粮食安全

二 畜牧业发展模式、未来趋势与面临的挑战

三 可持续畜牧业发展

四 借鉴国际经验，推动中国畜牧业可持续发展

第五章 蓝色革命——渔业的可持续发展与粮食安全

一 渔业与粮食安全

二 未来需求与面临的挑战

三 蓝色革命——可持续的渔业发展

四 中国渔业的可持续发展

第六章 可持续的林业——粮食安全的绿色屏障

一 全球森林资源状况及发展趋势

二 林业面临的重要机遇与挑战——适应和减缓气候变化

三 森林产权改革与农民林业合作组织的发展

——林业改革面临的重要议题

四 全球林业的未来及对中国林业发展的启示

第七章 绿色经济与气候智慧型农业发展

一 气候变化、生物能源与粮食安全

二 绿色经济与气候智慧型农业发展战略

三 目前国际上推广的经验与模式

四 对中国的启发

第八章 农业科技进步与科技创新

一 农业科技进步、科技创新与农业发展

二 世界农业科技的发展趋势及战略考量

三 对中国农业科技创新及科技进步若干问题的建议

第九章 粮食安全投资战略

一 实现世界粮食安全需要创新投资战略

二 未来投资战略及重点领域

三 提升中国农业投资水平

第十章 影响全球粮食安全的国际农业规则制定

一 全球粮食安全国际规则

二 全球粮食安全国际规则制定谈判实例

三 中国如何更有效地参与国际规则制定

第十一章 粮食安全信息系统及信息管理趋势

一 粮食安全信息系统

二 国际组织粮食安全信息管理趋势

三 对中国的建议

第十二章 全球关注的热点问题

一 营养不良与阳光计划

二 粮食损失与浪费

三 农民合作组织

四 粮食安全保障体系

五 近年国内农业支持/补贴政策对粮食市场的影响

六近 年出口限制政策的发展及对粮食市场的影响

附录 联合国粮农组织农产品市场分析及展望的研究方法与最新研究成果

一 概要

二 全球粮食安全指标

三 经合组织及联合国粮农组织中期农业展望

四 联合国粮农组织的世界农业长期展望（2050年）

五 世界粮食计划署和联合国粮农组织联合研发的冲击影响模型系统——用于粮食安全分析与监测

六 对中国农业的分析和展望研究的建议

民以食为天。中国用9%的耕地养活了世界20%的人口，这是一个奇迹。中国在世界粮食安全的过程中发挥中举足轻重的作用。实现农业现代化和可持续粮食安全，世界需要中国，中国也需要世界。中国需要采取措施推进农业现代化，稳定和提高粮食综合生产能力，立足解决粮食安全问题；也需要加快与国际接轨，融入全球粮食安全的战略体系，为世界的发展做出贡献。

《粮食安全：世纪挑战与应对》围绕粮食安全是国家和国际政治问题，更是国家安全问题这一中心论点，从宏观角度，以国际上的最新资料，讨论了当前全球粮食安全治理，粮食生产、消费和贸易的主要趋势，以及人口、资源和生态环境、气候变化等主要制约和实现粮食安全的整体挑战；深入地剖析了土地、水等自然资源利用与保护以及农、林、牧、渔等行业领域的当前现状、问题、国际实践和对中国建议等四方面进行论述；还从横向角度，以跨学科的视觉和多年亲身经验，针对农业投资、科技研发、国际规则规定、市场信息系统和当前热点如营养安全、食品安全、粮食浪费与损失、农业合作社等问题，进行了剖析与讨论，提出了中国如何化挑战为机遇，实现可持续性农业发展的具体政策建言。