诱惑川菜1888例

诱惑川菜1888例

陈祖明, 彭涛, 罗文, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2010

定价:19.9

书籍简介:

本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书,不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识,还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识,是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名现代人
9787501974948
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

诱惑川菜1888例是中国轻工业出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。