出版社：中国轻工业出版社
年代：2010
定价：19.9
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 诱惑川菜1888例站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 现代人 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
诱惑川菜1888例是中国轻工业出版社于2010.4出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。